Nettoyage Épicerie et Supermarché à Montréal — Commerce Alimentaire Montréal

Nettoyage spécialisé pour épiceries et commerces alimentaires à Montréal

Une épicerie n'est pas un bureau. C'est un environnement où la sécurité alimentaire, l'impression client et la continuité opérationnelle se croisent en permanence. Les planchers nécessitent un lavage humide quotidien autour des caissons réfrigérés. Les rayons fruits et légumes requièrent une désinfection quotidienne des surfaces d'exposition et des caniveaux de drainage. Les rayons boucherie et charcuterie nécessitent des protocoles de nettoyage conformes au MAPAQ.

Services de nettoyage pour commerces alimentaires à Montréal

• Entretien quotidien des planchers : Lavage humide de tous les carreaux du plancher de vente avec un nettoyant de sol homologué alimentaire. Nettoyage des tapis d'entrée, désinfection des zones de caisses et des paniers.
• Nettoyage des caissons réfrigérés : Intérieur et extérieur des présentoirs ouverts, des armoires laitières et des portes de congélateurs nettoyés et désinfectés. Entretien des drains de condensation.
• Rayon fruits et légumes : Nettoyage du système de brumisation, désinfection des surfaces d'exposition, nettoyage des caniveaux et gestion des bacs de déchets.
• Boucherie, charcuterie et poissonnerie : Nettoyage en profondeur conforme MAPAQ des présentoirs, surfaces de découpe, extérieurs des équipements et planchers. Protocoles stricts de prévention de la contamination croisée.
• Boulangerie et zones de préparation alimentaire : Extérieurs des fours et des équipements de fermentation, surfaces de préparation, équipements de pétrissage et planchers.
• Nettoyage nocturne en profondeur : Grand nettoyage complet planifié de nuit quand le trafic client est nul. Inclut sous les tablettes, derrière les caissons et toutes les surfaces de contact fréquent.